汉字手册：腌释义、词组和例句

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汉字解释

腌释义一

1	醃yān
2	形声。从肉，奄声。本义：用盐浸渍食物
3	同本义 [salt] 腌，渍肉也。《说文》腌，酢，淹肉也。字亦作醃。《苍颉篇》腌腊肉；腌陈：盐渍久贮的食物腌肉：指用盐浸渍肉块腌胙：盐腌的胙肉腌造：用盐或酱等浸渍加工鱼肉蔬菜瓜果等腌菜：用盐浸渍的蔬菜腌藏：腌渍储藏腌腊：把鱼、肉等用盐浸渍，然后风干、熏干。亦指腌制后风干的鱼、肉、鸡、鸭等
4	变咪 [go bad]另见ā 兄长，已定这鱼腌了，不中仁兄吃。《水浒传》