汉语辞典手册：鲔

鲔

1

发音

拼音wěi

注音ㄨㄟˇ

切音

荣美切，上旨，云。

2

鲟鱼和鳇鱼的古称。

有鳣有鲔，鲦鲿鰋鲤。

鲔鱼，形似鳣而色青黑，头小而尖，似铁兜鍪，口在颔下，其甲可以磨姜，大者不过七八尺，益州人谓之鳣鲔。大者为王鲔，小者为鮛鲔。

水流趋下，远至东海。求我所有，买鲔与鲤。

冰盘荐文鲔，玉斝倾浮蛆。

《月令》荐王鲔，鬼神亦歆之，至今皖江鲊，嘉名四方驰。

鲔，即鲟鱼，其形延长而有余，故名。

3

白鲟的古称。又名象鱼、剑鱼、琴鱼。鱼纲白鲟科。体呈梭形，裸露无鳞，无骨板。深灰色或浅灰色，头大，口大眼小，吻突出呈剑状，长如象鼻。鳃盖膜发达，如象耳。为我国特产。

﹝鲔﹞其状如鳣，而背上无甲，其色青碧，腹下色白。其鼻长与身等，口在颔下，食而不饮。颊下有青斑纹，如梅花状。尾岐如柄。肉色纯白，味亚于鳣。

4

鲔鱼。鱼纲金枪鱼科。背蓝黑色，腹灰白色。吻尖。尾鳍深叉形。分布于温带或热带海洋中。我国产于南海和东海。体型较大，为重要经济鱼类。