汉语辞典手册:饙

汉字饙拼音、解释、繁体、造句。

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    \u9959
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    F08D
  • 实体:
    &#x9959
  • 繁体中文:
  • 发音与释义:
1

发音

拼音fēn
注音ㄈㄣ
切音

府文切,平文,非。

《广韵》
2

蒸熟。

、馏,稔也。

,方云反,字又作

《诗》疏引孙炎曰:‘蒸之曰。’

呵手冻吟未了,烂银钩呼我,玉粒晨

3

指蒸熟的饭。

其下法;山瓮中,取釜下沸汤浇之,仅没饭便止。

 石声汉注:“﹝饙﹞是将米蒸到半熟的饭。

四川湖南都有这样的办法,都是用水煮到半熟,用箕捞出。这样的饭,现在四川称为‘生饙子’。”

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