汉语辞典手册：酱
汉字酱拼音、解释、繁体、造句。
酱
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Unicode码：\u9171
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GBK码：BDB4
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实体：酱
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繁体中文：醬
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发音与释义：
1
发音
拼音jiàng
注音ㄐ〡ㄤˋ
切音
子亮切，去漾，精。
2
用盐醋等调料腌制而成的肉酱。
凡王之馈，食用六谷……酱用百有二十罋。
酱，谓醯醢也。
郫县子鱼，黄鳞赤尾，出稻田，可以为酱。
兔肝为臡，鹿舌为酱。
3
用麦、面、豆等发酵制成的调味品。
割不正，不食。不得其酱，不食。
早晨起来七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶。
有了面，有了豆子，有了芝麻，连作酱，磨香油，咱自家也就弄了。
4
将鱼、肉、蔬、果捣烂制成的糊状食品。
熊蹯之臑，勺药之酱。
中盘进橙栗，投掷倾脯酱。
5
泛指糊状物。
没有纸和笔，在平常，我们把肥皂作成酱，很匀的涂在粗糙的草纸上，干了的时候，纸面会平滑得像油印用的蜡纸一样的。
6
用酱或酱油腌制、浸渍。
文彩由书斋小门走进，手里拿着一支没点的蜡烛和一副筷子，一碟从稻香村买来的清酱肉、酱黄豆之类的小菜。
7
搅混；沾染。
我辈正经人，确乎犯不上酱在一起。
我脚上穿的是一双胶鞋，昨天落水，酱上了污泥，穿在脚上满不舒服。
