汉语辞典手册：荤

夜侍坐，问夜，膳荤，请退可也。

荤，辛物，葱、薤之属，食之以止卧。

《管子》云：‘齐威公五年，北征山戎，出冬葱与戎菽，布之天下也。’戎菽，胡豆也，与冬葱皆得之山戎。古者此等通名荤菜。西方则以大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茖葱，列为五荤。以为熟之则发媱，生噉增恚，皆有损于性情，故绝而不食……今道家亦有五荤，乃谓韭、蒜、芸薹、胡荽、薤也。无茖葱等，此自随中国所多者为说，故不同焉。

他又不吃大荤，头一日要鸭子，第二日要鱼。

这晚上的夜饭，林大娘在家常的一荤二素以外，特又添了一个碟子。