词语手册：麻蛋

表面粘以芝麻的一种油炸食品。俗称麻团。

清梁绍壬《两般秋雨盦随笔‧麻蛋烧猪》：“煎堆一名麻蛋，以面作团，炸油镬中，空其内，大者如瓜。

粤中年节及婚嫁，以为馈遗。”