词语手册：鳖臛

作鳖臛法；鳖具完全煮，去甲藏，羊肉一斤、葱三升、豉五合、粳米半合、姜五两、木兰一寸、酒一升，煮鳖、盐苦酒、口调其味也。

其太夫人喜鳖臛。