词语鱼酱拼音、解释、繁体、造句。
用鱼肉发酵制作的酱。
凡作鱼酱、肉酱，皆以十二月作之，则经夏无虫。
终日菜羹鱼酱外，帖书乞米药钞方。
鱼酱者，以鱼切碎洗净，入炒盐、花椒、茴香、干姜一钱，加酒和匀，拌鱼肉入瓷瓶，封固，十日可食。
