词语手册：醓醢

醓醢以荐，或燔或炙。

以肉曰醓醢。

盖用肉为醢，特有多汁，故以醓为名。

朝事之豆，其实韭菹、醓醢。

醓，肉汁也。

第三行豚胉在前，醓醢酏食鹿臡次之。