词语手册:醋浆

词语醋浆拼音、解释、繁体、造句。

醋浆

  • Unicode码:\u918b\u6d46
  • 拼音:cù jiāng
  • 繁体:醋漿
  • 释义:
1

酿醋用的流质酵母。

秫米醋法。五月五日作,七月七日熟。入五月,则多收粟米饭醋浆,以拟和酿,不用水也。浆以极醋为佳……下醋浆更搦破,令如薄粥。

2

即酸浆。见李时珍《本草纲目‧草五‧酸浆》。

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