词语手册：酴米

词语酴米拼音、解释、繁体、造句。

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酴米

  • Unicode码：\u9174\u7c73
  • 拼音：tú mǐ
  • 繁体：酴米
  • 释义：
1

用米饭做的酒麴。

秋冬及黍性陈硬，则先米而后汤，酒人谓之正汤。酝酿须酴米偷酸。

宋朱肱《酒经》

酴米，酒母也。今人谓之‘脚饭’。

原注
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