词语手册：酢母

词语酢母拼音、解释、繁体、造句。

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酢母

  • Unicode码：\u9162\u6bcd
  • 拼音：cù mǔ
  • 繁体：酢母
  • 释义：
1

即酿酒、醋用的酵母。早期称作酢母。能诱起含糖及淀粉类的物质发酵变酸。

今有造酢母者，投以百味，苦者亦酸，芳甘者亦酸。彼清政府犹酢母矣。

章炳麟《訄书‧消极》

参见“酵母”。

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