词语手册:裹烧

词语裹烧拼音、解释、繁体、造句。

裹烧

  • Unicode码:\u88f9\u70e7
  • 拼音:guǒ shāo
  • 繁体:裹燒
  • 释义:
1

谓包裹其完体而烧烤。

﹝炮﹞裹烧之也。

《礼运》注曰:‘炮,裹烧之也。’按,裹烧之即《内则》之涂烧。

上古始有火化,惟知取已杀鸡豚裹烧之,故炮炙之事为多。今俗犹有以黄泥涂鸡豚之外,置火中煨之者。迨泥干坼裂,以手破之,则毛与泥具脱落而肉熟矣。今人称为烧烤,即古炮炙遗法也。

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