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词语手册:肝膋
词语肝膋拼音、解释、繁体、造句。
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词语手册:肝膋
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肝膋
Unicode码:
\u809d\u818b
拼音:
gān liáo
繁体:
肝膋
释义:
1
古膳食八珍之一。以网油蒙于肝上,烤炙而成。
肝膋
,取狗肝一,幪之以其膋,濡炙之。
《礼记‧内则》
膋,肠间脂。
郑玄
注
珍谓淳熬、淳母、炮豚、炮牂、捣珍、渍、熬、
肝膋
也。
《周礼‧天官‧膳夫》“珍用八物”
汉
郑玄
注
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