词语手册：秋鲊

词语秋鲊拼音、解释、繁体、造句。

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秋鲊

  • Unicode码：\u79cb\u9c8a
  • 拼音：qiū zhǎ
  • 繁体：秋鮓
  • 释义：
1

仲秋制作的腌鱼。

西羌仲秋日，取鲤子，不去鳞，破腹，以赤秫米饭盐醋合糁之，逾月则熟，谓之秋鲊。

元好问《中州集‧郭录事用中》引晋张华《博物志》

按，《太平御览》卷八六二引作“秋鲭”。

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