词语手册：真菌

低等植物的一门，没有叶绿素，以有性或无性的孢子进行繁殖，种类繁多，通常寄生在其他物体上，自然界中分布很广。如酿酒或发面用的酵母菌，制造青霉素用的青霉菌，可以作食品或药物的蘑菇、松蕈、香菇、木耳、银耳、茯苓等，但有的也能引起动植物和人类的传染性病害，或使农林产品、纺织品、工业器材等霉腐变质。