词语手册：牛鱼

东海有牛鱼，其形如牛，引其皮悬之，潮水至则毛起，潮退则毛伏。

契丹鸭渌水牛鱼鳔，制为鱼形，妇人以缀面花。

牛鱼出女直混同江。大者长丈余，重三百斤。无鳞骨，其肉脂相间，食之味长。

金重牛鱼，即沈阳鲟鳇鱼，今尚重之。