词语手册：牛炙

膳、膷、臐、膮、醢、牛炙。

牛炙四，炙牛肉也。

令尝馈牛炙白酒，大醉。

明瑞晨起即躬自督战……粮久绝，仅啖牛炙一脔，犹与亲随之战士共之。