词语手册：燕麦

即燕麦也。

苏恭《本草注》云：‘所在有之，生故墟野林下，苗叶似小麦而弱，其实似穬麦而细。一名杜姥草，一名牛星草。’

人人皆言，有道士手植仙桃，满观如红霞……重游玄都观，荡然无复一树，唯兔葵燕麦动摇于春风耳。

废苑莺花尽，荒台燕麦生。

燕麦穗极细，每穗又分小叉十数个，子亦细小。舂去皮，作面蒸食，及作饼食，皆可救荒。

老僧不甚食，厨中所有，惟燕麦芋魁，食之遂不饥。

今国子虽有学官之名，而无教授之实，何异兔丝燕麦，南箕北斗哉！

言兔丝有丝之名而不可以织，燕麦有麦之名而不可以食。古歌曰：‘田中兔丝，如何可络！道边燕麦，何尝可获！’……皆谓有名无实也。

深觉虚名无益，徒令老大堪悲。试看牵牛织女，何殊燕麦兔丝？