词语手册：煎和

词语煎和拼音、解释、繁体、造句。

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煎和

  • Unicode码：\u714e\u548c
  • 拼音：jiān hé
  • 繁体：煎和
  • 释义：
1

煎煮调味；烹调。

内饔，掌王及后世子膳羞之割亨煎和之事。

《周礼‧天官‧内饔》

煎和，齐以五味。

　郑玄注

煎和既精，饴散乃盈。

唐刘禹锡《赠太师崔公神道碑》

煎和之法，常欲湆在下，体在上，则易熟而不偏烂。

　宋沈括《梦溪补笔谈‧器用》
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