词语手册：湛炽
词语湛炽拼音、解释、繁体、造句。
湛炽
- Unicode码：\u6e5b\u70bd
- 拼音：zhàn chì
- 繁体：湛熾
- 释义：
1
亦作“湛饎”。指酿酒时浸渍、蒸煮米麴之事。
﹝仲冬之月﹞乃命大酋，秫稻必齐，麴蘖必时，湛炽必絜，水泉必香，陶器必良，火齐必得。
湛，渍也；炽，炊也。
谓炊渍米麴之时，必须清洁。
《吕氏春秋‧仲冬》作“湛饎必洁”。
湛，渍也；饎，炊也……湛读沈釜之沈；饎读炽火之炽也。
《淮南子‧时则训》作“湛熹必洁”。
湛，渍也；熹，炊也……湛读审釜之审；熹，炊炽火之炽也。
刘文典集解引桂馥曰：“熹，借字，当为饎。
浓浓零露，膏泽施也；而且陶器必良，湛炽必洁，监之大酋，几筵肆设。
《特牲馈食礼》：‘主妇视饎，爨于西堂下。’郑玄注：
