词语手册：干和

词语干和拼音、解释、繁体、造句。

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干和

  • Unicode码：\u5e72\u548c
  • 拼音：gàn hé
  • 繁体：乾和
  • 释义：
1

一种不搀水的酿酒法，转指不搀水的酒。

宋窦苹《酒谱》：“张籍诗云：‘酿酒爱干和’，即今人不入水也。

汾州干和酒，山西羊羔酒。

并汾间以为贵品，名之曰干酢酒。”按，今本《张司业诗集‧和左司元郎中秋居》之二作“朝和”。　元宋伯仁《酒小史》
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