词语手册：官茶

往时官茶容民入杂，故茶多而贱，遍行天下。今民自买卖，须要真茶，真茶不多，其价遂贵。

何时来煮饼，蟹眼试官茶。

建溪官茶天下绝，香味欲全须小雪。