词语手册：土牛

土牛

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用泥土制的牛。古代在农历十二月出土牛以除阴气。后来，立春时造土牛以劝农耕，象征春耕开始。

﹝季冬之月﹞命有司大难，旁磔，出土牛，以送寒气。

土牛者，丑为牛，牛可牵止也。

出土牛者，牛为土畜，又以作之，土能胜水，故于旁磔之时，出之于九门之外，以穰除阴气也。

立春之日，夜漏未尽五刻，京师百官皆衣青衣，郡国县道官下至斗食令史，皆服青帻，立青幡，施土牛耕人于门外，以示兆民，至立夏。

布泽木龙催，迎春土牛助。

谨按礼部则例载：立春前一日，顺天府尹率僚属朝服迎春于东直门外，隶役舁芒神土牛，导以鼓乐，至府署前，陈于彩棚。

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堆在堤坝上以备抢修用的土堆。远看形似牛，故称。

两个人一直走到天明时分，看看东方发白，离远看见前面一条长堤，堤上有两行垂柳，垂柳下面，有黄色的土牛起伏，这就是白洋淀上的围堤。