词语手册：三白

三白

1

三度下雪。

正月三白，田公笑赫赫。

高歌对三白，迟暮慰安仁。

河南冬来已三白，土膏坟起如蜂房。

祥征三白，允昭圣德之符。

2

指盐、萝卜、饭。三者皆白色，故谓。

萝卜，贫寠之家，与盐、饭皆行，号为三白。

东坡尝与刘贡父言：‘某与舍弟习制科时，日享三白，食之甚美，不复信世间有八珍也。’贡父问三白。答曰：‘一撮盐，一楪萝卜，一碗饭，乃三白也。’

3

指三白酒。

江南之三白，不胫而走半九州矣，然吴兴造者，胜于金昌。

其中矫矫独出者，则有松江之三白，色微黄极清，香沁肌骨，惟稍烈耳。

4

西瓜的一种。其皮、瓤、子具白，故名。

六月初旬，西瓜已登，有三白、黑皮、黄沙瓤、红沙瓤各种。

5

同“三白法”。《高僧传‧遗身‧元慧》：“何谓三白？通曰：事理二种，一白饭、白水、白盐事也；二身不遍触、口诵真经、意不妄缘，此三明白非黑业也。”