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汉字手册:肉冻释义、词组和例句
汉字手册提供汉字肉冻的解释、拼音和例句。
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肉冻
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汉字解释
肉冻释义一
1
ròudòng
2
[aspic]∶以鱼或肉的碎料添加明胶及调味料后凝成稠厚的一种美味冻膏,冷配在肉或鱼的菜肴上,作为装饰;或者制成肉、鱼或蔬菜的一种模型
3
[galantine;galatine]∶一种冷菜,先将肉去骨,填入五香碎肉作佐料,烧熟压实后,再浇上肉冻而成
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