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汉字手册:炝释义、词组和例句
汉字手册提供汉字炝的解释、拼音和例句。
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炝
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汉字解释
炝释义一
1
熗
qiàng
2
烹饪方法 [fry very quickly over hot fire]
3
将菜肴放在沸水中略煮,取出后再用酱油、醋等作料来拌。
炝蛤蜊
炝芹菜
4
先把肉、葱等用热油略炒,再加作料和水煮。
炝锅肉丝面
用葱花儿炝炝锅
5
用同“呛”
闻不得鼻口内干烟炝。
元·李好古《张生煮海》
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