词语手册：辨水

辨别水味的甘苦。语本《淮南子‧泛论训》：“臾儿易牙，淄渑之水合者，尝一哈水而甘苦知矣。”　宋秦观《次韵谢李安上惠茶》：“著书懒复追鸿渐，辨水时能效易牙。”