汉语辞典手册:煠

汉字煠拼音、解释、繁体、造句。

Unicode码\u7160
GBK码9FA4
繁体中文
发音与释义
  • 1

    发音

    拼音
    zhá
    注音
    ㄓㄚˊ
    切音

    士洽切,入洽,崇。

    《广韵》
  • 2

    把食物放入汤或煮沸的油里弄熟。

    当时随食者取,即汤去腥气。

    北魏贾思勰《齐民要术‧素食》

    百衮油铛里,恣把心肝

    苏轼《十二时中偈》

    我将这嫩蔓菁带叶煎,细芋糕油内

    贯石屏《村里迓鼓‧隐逸》套曲
  • 3

    把物品放在沸油里进行处理。

    用文武火煎桐油令清,先胶令焦,取出不用,次下松脂,搅候化。

    李诫《营造法式‧彩画作制度‧炼桐油》

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