词语手册：小龙团

小龙团

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宋代茶叶精品。以模压成龙形，故名。亦称“小团龙”。　宋苏轼《荔支叹》诗“君不见：武夷溪边粟粒芽，前丁后蔡相笼加”自注：“大小龙茶始于丁晋公，而成于蔡君谟。

仁宗时，蔡君谟……择茶之精者，为小龙团十斤以献。

谁作素涛翻玉手，小团龙。

欧阳永叔闻君谟进小龙团，惊叹曰：

蒙君遗我小团龙，绝世珍奇出草丛。

建茶务，仁宗初岁，造小龙小凤各三十斤。

凡茶之初出研盆，荡之欲其匀，揉之欲其腻，然后入圈制銙，随笪过黄。有方銙，有花銙，有大龙，有小龙，品色不同，其名各异，故随纲系之于贡茶云。